topmetro.news – PT Regal Springs Indonesia Lubuk Naga Deliserdang pekerjakan 1200 orang karyawan terlatih yang mayoritas penduduk setempat untuk proses produksi ikan tilapia sampai proses akhirnya sebagai Naturally better yang siap dipasarkan.
Demikian Processing Plant Manager Joko Suhendro, kepada wartawan, Kamis (6/2/2020) saat mengunjungi pabrik pengolahan ikan Tilapia di Lubuk Naga Serdang Bedagai.
Proses Produksi Pengolahan Kualitas Kelas Dunia
Dikatakan Joko, untuk proses pengolahan ikan tilapia yang telah memenuhi kualitas dunia tersebut melalui beberapa tahapan sampai siap untuk dipasarkan ke dalam dan luar negeri.
“1200 karyawan yang berasal dari Deliserdang dan sekitarnya. Ditempatkan di beberapa bagian masing-masing dan sudah terlatih di pabrik pengolahan,” papar Joko.
Menurut Joko, pengolahan ikan Tilapia Regal Springs Sumatera Utara ini telah memenuhi semua peraturan lokal dan nasional Indonesia. Serta standar tambahan yang telah ditetapkan oleh perusahaan untuk pengolahan Naturally Better Tilapia dan penjualannya ke pasar.
Baca Juga: Naturally Better Tilapia Kini Jangkau Lebih 1000 Gerai Supermarket di Indonesia
“Sebagai usaha yang terintegrasi secara vertikal, kami menjalankan model jaminan mutu dan cara pengolahan yang baik pada seluruh tahapan produksinya. Baik untuk manajemen mutu, standar keselamatan, keyertelusuran, pemanenan, sampai dengan pengolahan akhir,” terang Joko.
Joko menuturkan, sejak awal dimulainya dimulai proses filleting dengan tangan, pengeprisan, pemeriksaan dan pengemasan menjadi produk akhir dan siap dimasak.
“Setiap harinya, dari pengolahan pabrik ikan Tilapia Lubuk Naga Serdang Bedagai sekira 115 ton setiap harinya,” pungkas Joko.
Penulis | Erris JN
