Bagi sebagian orang Indonesia mungkin masih asing mendengar nama mangga Kiojay. Buah yang berasal dari Thailand ini merupakan jenis varietas mangga yang masih relatif baru. Secara fisik mangga kiojay tampak lebih besar dari mangga lokal Indonesia pada umumnya. Selain itu rasa manis dan legit yang ditawarkan, membuat buah ini mendapatkan tempat di banyak pasar di Indonesia.
Tanaman yang memiliki nama latin Mangifera indica, memiliki batang pohon yang besar dan mempunyai buah dengan berat rata-rata 1,3 sampai 1,8 kilogram. Mangga kiojay telah lama dibudidayakan di Indonesia, sehingga kita tidak perlu repot-repot menunggu impor kiojay dari Negeri Putih Gajah untuk menikmati mangga ini.
Banyak petani yang memilih kiojay sebagai komoditas untuk ditanam, karena buah yang satu ini memiliki harga bagus di pasaran. Metode perawatan yang dilakukan pada kiojay kurang lebih sama dengan tanaman mangga lokal. Sehingga tidak membutuhkan usaha lebih bagi petani dalam mengerti perawatan mangga kiojay . Walaupun begitu proses panen mangga kiojay sedikit berbeda dengan mangga pada umumnya.
Dianjurkan untuk memanen kiojay saat keadaan buah belum sepenuhnya matang atau masak dan memeramnya beberapa hari untuk hasil yang maksimal. Jika dipanen saat posisi buah matang di pohon, keadaan buah bagian dalam akan menjadi lunak atau lonyot.
Selain itu terdapat hal unik pada mangga satu ini yaitu; mangga kiojay yang mentah masih bisa dikonsumsi langsung. Berbeda dengan mangga lainnya yang akan terasa kecut bila dikonsumsi saat mentah, jenis mangga kiojay akan terasa tetap manis walaupun kadar airnya belum terlalu banyak. Bagi sebagian besar orang karakter dan tekstur daging mangga kiojay mentah mirip seperti mengkonsumsi jambu kristal.
Layaknya tanaman mangga yang memiliki kandungan vitamin beraneka ragam. Buah mangga kiojay juga mengandung unsur-unsur yang penting bagi kesehatan tubuh seperti, Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin K, Niasin, Kalium, Vitamin A, Vitamin E, dan beberapa unsur lainnya.
Bila dikonsumsi secara rutin berbagai vitamin dan unsur yang terdapat pada mangga kiojay mampu menjaga kesehatan tubuh dan mengurangi resiko penyakit berbahaya seperti, kanker, jantung, diabetes, dan meningkatkan imunitas tubuh.
penulis | Agung Bukit
