TOPMETRO.NEWS – Provinsi Sumatera Utara meraih Juara I kategori Menu Kudapan pada acara Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Nasional ke-15 di Keong Mas Taman Mini Indonesia Indah, Jakarta, Selasa (21/11).
Ketua TP PKK Evi Diana Erry Nuradi menerima hadiah dan trophy yang diserahkan Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Ir Nilanto Perbowo, M.Sc bersama Ketua Umum TP PKK Dr Erni Guntarti Tjahjo Kumolo.
Dalam kegiatan lomba yang merupakan rangkaian Hari Ikan Nasional itu Sumatera Utara juga meraih Juara Harapan II untuk kategori Menu Keluarga. Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Nasional ke-15 dengan bahan baku ikan patin diikuti oleh para pemenang Lomba Masak Tingkat Provinsi yang di selenggarakan Tim Penggerak-Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) dari 29 Provinsi.
Untuk Sumatera Utara, Deli Serdang diutus menjadi duta Sumut setelah berhasil memenangkan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi yang di gelar di halaman Kantor Gubsu Selasa (14/11) yang diikuti 17 peserta.
Menu yang disajikan Sumut sehingga berhasil memenangkan hadiah pertama adalah Coki Nuget berbagan dasar ikan nila, cokelat batang, tepung terigu dan pisang serta telur. Sedangkan menu keluarga yang memenangkan juara Harapan II, tim asal Sumut menyajikan menu yaitu Tajam Paten (Tauco Jangek Paten Enak), Rainbow Patin dan Asam pucuk labu.
Evi Diana mengatakan pihaknya bersyukur dengan prestasi yang diraih.
“Semoga dengan keberhasilan ini menjadi cambuk untuk meningkatkan kreativitas terutama dalam menciptakan kreasi menu barbahan ikan,” ujar Evi Diana. Menurut Evi, melalui berbagai kreasi menu diharapkan dapat meningkatkan konsumsi ikan masyarakat.
Hari Ikan Nasional (HARKANNAS) ditetapkan berdasarkan Keputusan Presiden RI No 3 tahun 2014 tentang Hari Ikan Nasional dan bertepatan dengan Peringatan World Fisheries Day atau Hari Perikanan Dunia. Pada tahun ini, Indonesia memperingati HARKANNAS untuk keempat kalinya dengan tema “Ikan Untuk Kesehatan dan Kesejahteraan Masyarakat”. (erris)
