TOPMETRO.NEWS – Kalau pagi hari enaknya makan-makanan yang lembut dan gurih. Hanya dengan 5 bahan sederhana, kita bisa membuat Bolu Pandan yang lezat dan lembut ini.
Resep Bolu Pandan
Ingredients
Bahan:
6 butir telur
165 gram gula pasir
145 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
100 gram santan instan
1/2 sendok teh garam
25 ml air daun suji dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
2 tetes pewarna hijau
Cooking Steps
Cara Membuat Bolu Pandan:
1. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
2. Tuang campuran santan, air daun suji, dan pewarna sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang tulban polos yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 35 menit sampai matang.(TMN/sajiansedap)
