topmetro.news, Asahan – Bupati Asahan, Taufik Zainal Abidin SSos MSi panen perdana pisang kepok abu yang dikembangkan PT Hijau Surya, Minggu (4/10).
Direktur PT Hijau Surya Biotechindo, Budi Chandra menyampaikan pisang tersebut direncanakan didaftarkan serta diusulkan pelepasannya kepada Kementerian Pertanian melalui bidang Perlindungan Varietas Tanaman dengan nama “Pisang Kepok Abu Asahan Hijau Surya”.
Budi menjelaskan pisang tersebut memiliki keunikan pada warna kulit buah yang berwarna abu-abu, berbeda dengan pisang kepok pada umumnya yang memiliki kulit berwarna hijau.
“Pisang ini warna luarnya abu-abu, sedangkan warna daging buahnya kuning. Teksturnya kenyal dan cocok untuk dibuat kukus, goreng maupun keripik”, kata Budi.
Bupati Asahan menyampaikan dari hasil panen perdana terlihat kualitas pisang cukup baik. Selain memiliki warna kulit yang unik, bagian dalam buah berwarna kuning.
“Kita lihat secara utuh kualitasnya baik. Dari luar terlihat abu-abu dan dalamnya berwarna kuning sehingga pada saat dimasak, dikukus dan digoreng kandungannya lebih baik”, kata Bupati.
Bupati berharap pisang tersebut terus dikembangkan dan dibudidayakan, sehingga menjadi salah satu potensi pertanian yang dapat memberikan manfaat bagi masyarakat.
Reporter | Indra
