TOPMETRO.NEWS – Bagi masyarakat Indonesia kebiasaan makan pakai tangan sepertinya sudah menjadi hal biasa. Apalagi ketika makan nasi padang terasa lebih nikmat bukan? walaupun di beberapa bagian negara seperti bagian barat, menganggap bahwa makan mengunakan tangan terlihat sangat kotor dan tidak terjamin kebersihannya.
Sebetulnya mengapa makan menggunakan tangan terasa lebih nikmat? Apa bedanya ketika makan menggunakan sendok?
Makan menggunakan tangan ada kaitannya dengan rasa mengapa? ternyata ketika kita mengunakan tangan untuk makan, dalam tangan kita terdapat bakteri yang tidak berbahaya bagi tubuh. Dikutip dari serumpi, bakteri tersebut justru membantu kita untuk melancarkan sistem pencernaan juga loh. Selain itu bakteri tersebut juga berperan untuk menyehatkan usus dalam perut kita.
Dalam jari-jari kita juga terdapat enzim yang bernama Rnase, enzim yang membantu menjaga kekebalan tubuh kita. Ketika kita makan dengan tangan secara tidak langsung saraf di ujung jari akan memperintahkan pada kinerja otak bahwa makanan tersebut siap untuk dimakan sehingga secara tidak langsung kita akan lahap memakan makanan tersebut.
Fakta lainnya adalah makan menggunakan tangan terutama tangan kanan secara tidak langsung mempengaruhi kinerja otak pada bagian kiri, yang menimbulkan perasaan positif dan kenyamanan secara bersamaan. Sehingga ketika makan dengan tangan kanan, makanan akan terasa lebih nikmat di banding dengan menggunakan sendok.
Walaupun beberapa riset menunjukan makan menggunakan tangan akan terasa lebih nikmat kita tetap harus menjaga kebersihan tangan kita. Cuci tangan dengan sabun khusus cuci tangan sebelum makan dan mencuci kembali dengan bersih agar terhindar dari kuman yang akan menimbulkan penyakit pada tubuh kita.(TMN)
